Doenças autoimunes

A autoimunidade manifesta-se quando nosso sistema imunológico perde a capacidade de distinguir nossas próprias proteínas e as confunde com proteínas estranhas de nosso organismo, processo este que resulta em agressão a tecidos do próprio corpo, dependendo do local atingido alterações em nossa saúde começam a ocorrer, como o aparecimento de quadros de alopecia areata, anemia hemolítica, dermatite herpetiforme, artrite reumatoide, doença celíaca, doença de Crohn, miastenia graves, diabetes, tireoidite de Hashimoto, esclerose múltipla, lúpus eritematoso sistêmico, psoríase, vitiligo, entre outras.

 Apesar da susceptibilidade genética ser um fator a levar-se em consideração, ela não é o fator decisivo para manifestação da autoimunidade, outros gatilhos são comuns de a estimularem, entre eles podemos citar, déficits nutricionais em especial de vitamina D, estresse psicológico, intoxicação por metais pesados como o mercúrio, exposição a tabaco, fármacos e químicos, colonização intestinal por bactérias patogênicas, presença de vírus. Nutricionalmente podemos modular este processo, sendo parte importante do equilíbrio alimentar a redução/exclusão de alimentos potencialmente desencadeadores de autoimunidade, como os que contém laticínios, glúten,  oleaginosas, álcool, entre outros. Além disso, a suplementação nutricional individualizada auxiliará a repor nutrientes carentes em cada pessoa.